Manfaat Super Penting Ikan Salmon bagi Kesehatan

Manfaat Ikan Salmon – Ikan salmon biasanya ditemukan di perairan Atlantik Utara dan Samudra Pasifik. Ikan ini memiliki beberapa jenis seperti salmon pink, Coho, Chum, Sockeye, kepala baja, Masu dan banyak lagi. Adapun ciri-ciri utama ikan salmon yaitu sisik bercahaya, kulit berwarna keperakan dan merah muda. Tidak hanya mempunyai rasa yang lezat, ikan salmon juga memiliki manfaat yang luar biasa bagi kesehatan. 

Selain mengandung asam lemak omega 3 yang tinggi, ikan salmon juga kaya akan beberapa jenis vitamin, diantaranya vitamin A, D, dan B. Di samping itu, ikan salmon juga memiliki kandungan protein yang berguna dalam perkembangan jaringan otot. Nah apa saja manfaat ikan salmon lainnya? Berikut ulasan lengkapnya.

Kandungan Gizi dan Manfaat Ikan Salmon

1. Kandungan asam amino dan protein yang tinggi

Sebuah penelitian terbaru menunjukkan manfaat lain dari salmon bagi kesehatan yaitu adanya kandungan protein dan asam amino yang tinggi. Molekul protein bioaktif atau peptida bioaktif bermanfaat untuk kesehatan tulang rawan persendian, meningkatkan efek insulin dan mencegah peradangan pada saluran pencernaan.

2. Mencegah penyakit kronis

Banyak orang mungkin heran kenapa ikan salmon berguna untuk mencegah penyakit dan dianggap sebagai makanan super menyehatkan dibandingkan dengan jenis makanan lain. Jawabannya cukup sederhana, yaitu asam lemak Omega 3. Kandungan omega 3 yang terdapat pada ikan salmon bermanfaat untuk mengontrol peradangan di dalam tubuh yang pada gilirannya berguna mencegah penyakit jantung, arthritis, dan diabetes. Selain itu, asam lemak tersebut juga membantu untuk mencegah pembekuan darah dalam tubuh.

3. Menjaga keseimbangan mental dan meningkatkan fungsi kognitif

Asam lemak Omega 3 dalam ikan juga berkhasiat untuk mengurangi gangguan kognitif yang disebabkan karena penyakit Alzheimer serta memperlambat proses disfungsi kognitif yang dikarenakan faktor usia. Di samping itu, omega 3 juga membantu Anda mengatasi stres dan depresi, serta mengurangi perilaku agresif.

4. Membangun jaringan otot

Seperti yang telah disebutkan di atas, ikan salmon mengandung protein yang tinggi. Protein merupakan nutrisi penting yang dibutuhkan oleh tubuh dalam membangun serta memperbaiki jaringan otot yang rusak. Selain itu, salmon tidak mengandung senyawa karsinogenik sehingga mencegah penyumbatan dalam arteri. 

5. Mengembangkan enzim, jaringan dan hormon penting

Salmon merupakan sumber makanan yang kaya mineral penting seperti zat besi, kalsium, selenium dan vitamin A, vitamin B dan vitamin D yang membantu membangun jaringan, rambut dan kuku. Selenium, mineral yang jarang ditemukan dalam makanan hewan lain, bermanfaat untuk perkembangan jaringan tubuh secara keseluruhan.

6. Makanan penting bagi kesehatan mata

Asam lemak omega 3 dan asam amino berfungsi untuk mencegah degenerasi otot, mencegah mata kering, mengurangi efek mata lelah serta mencegah kebutaan. Hal ini terbukti bahwa mereka yang mengkonsumsi ikan salmon memiliki penglihatan yang lebih baik dan lebih tajam.

Nah, itu tadi beberapa manfaat ikan salmon bagi kesehatan. Oleh karena itu, lengkapi menu harian Anda sekeluarga dengan mengkonsumsi ikan salmon secara rutin dan rasakan berbagai manfaatnya.

Manfaat Menakjubkan Tanaman Seledri bagi Kesehatan

Manfaat Seledri. Tanaman berdaun hijau tua ini memang dipercaya sangat baik untuk kesehatan. Seledri biasanya dipakai sebagai bumbu penyedap rasa pada makanan. Selain dapat menambah aroma dan citarasa, tanaman yang tergolong dalam famili umbelliferai ini memiliki kandungan gizi yang lumayan komplit. Daun, batang dan akar seledri memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. 

Flickr

Di samping itu, seringkali seledri juga digunakan sebagai obat yang sangat mujarab untuk mencegah dan mengobati beberapa penyakit tertentu, diantaranya mencegah penuaan dini, menurunkan tekanan darah, mengobati diabetes, asma, dan reumatik, serta menetralkan asam lambung. Berikut manfaat tanaman seledri bagi kesehatan.

Manfaat dan Khasiat Seledri

1. Seledri merupakan sumber vitamin A serta mineral penting seperti zat besi dan kalium.

2. Seringkali kita mendengar jika sayuran akan kehilangan nilai gizinya setelah memasak. Namun, hal ini jelas berbeda pada seledri. Gizi pada seledri dapat dipertahankan hingga 80% meskipun setelah dimasak.

3. Bagi orang yang menderita masalah keasaman, seledri berguna untuk menyeimbangkan tingkat keasaman dalam sistem. Sedangkan bagi atlet yang sering kehilangan cairan tubuh, seledri berkhasiat untuk mengembalikan elektrolit dan mencegah dehidrasi.

4. Jus seledri juga dapat bermanfaat untuk menyegarkan tubuh. Minum jus seledri 2-3 kali sehari terbukti ampuh untuk menjaga kesegaran tubuh agar Anda tetap bugar menjalani kegiatan sehari-hari.

5. Kabar bagus bagi Anda yang sedang menjalani diet, minum jus seledri setiap hari akan membantu Anda menekan nafsu untuk mengonsumsi makanan manis sehingga berat badan Anda tetap terjaga.

6. Seledri juga bisa digunakan sebagai obat untuk menurunkan tekanan darah. Selain itu, seledri juga bermanfaat untuk memperbaiki fungsi ginjal menjadi lebih baik.

7. Seledri mencegah pembentukan batu di kandung empedu serta mengatasi masalah sembelit.

8. Seledri juga bagus untuk mencegah kanker perut. Tanaman obat ini juga dikenal berkhasiat untuk menghentikan pertumbuhan sel-sel berbahaya yang dapat menyebabkan berbagai jenis kanker.

9. Seledri bermanfaat untuk menenangkan sistem saraf dan juga mengontrol tekanan darah tinggi.

10. Akar seledri sangat efektif dapat meningkatkan nafsu makan.

Nah, itu tadi beberapa manfaat seledri bagi kesehatan tubuh baik fisik maupun mental/saraf. Meskipun ukuran dan penggunaannya terbilang kecil, jangan pernah menyepelekan manfaat dan khasiat dari tanaman beraroma khas ini.

Inilah Makanan untuk Mencegah Penuaan Dini

Mencegah Penuaan Dini. Sebagian besar dari Anda mungkin akan melakukan cara apapun agar dapat memiliki kulit halus dan tampak lebih muda. Meskipun saat ini ada banyak produk kecantikan di luar sana yang mengklaim dapat mengatasi penuaan dini pada kulit, Anda disarankan lebih berhati-hati dalam memilih produk perawatan kulit tersebut. Pasalnya, ada sebagian produk mempunyai efek samping terhadap kulit atau mungkin tidak cocok dengan jenis kulit Anda.

sxc.hu: FrenchByte

Alih-alih menggunakan produk kimia untuk perawatan kulit, ada baiknya Anda mencoba mengubah kebiasaan Anda menjadi lebih sehat dengan menghindari stres dan mengonsumsi makanan yang bergizi. Sebab, kesehatan kulit juga dipengaruhi makanan yang Anda konsumsi setiap hari. Sebagai contoh, jika Anda terlalu sering mengonsumsi junk food, maka secara tidak langsung asupan nutrisi untuk kulit Anda kurang tercukupi. Hal itu mengakibatkan regenerasi sel-sel kulit Anda akan terhambat sehingga akan memicu munculnya kerutan atau keriput pada wajah. 

Proses Penuaan Dini

Penuaan adalah proses yang terjadi ketika sel-sel dalam tubuh rusak karena unsur-unsur eksternal seperti panas, polutan, sinar matahari, dll. Jika sel-sel tubuh tetap terjaga dengan memenuhi nutrisi, sirkulasi oksigen, dan terhidrasi dengan baik, maka proses penuaan bisa ditunda. Nah, pada artikel kali ini, Mag For Beauty akan mengulas daftar makanan yang dapat membantu dalam mencegah penuaan dini.

Daftar Makanan Sehat untuk Mencegah Penuaan Dini

1. Alpukat

Alpukat sangat kaya akan vitamin E yang penting bagi kesehatan kulit dan rambut. Selain itu, alpukat juga bermanfaat untuk mencegah keriput pada wajah Anda. Dengan kata lain, mengonsumsi alpukat mentah dapat membantu Anda terlihat lebih muda dan panjang umur. 

2. Cokelat

Dark chocolate merupakan salah satu jenis makanan yang ampuh untuk melawan penuaan dini. Kakao pada cokelat memiliki beberapa nutrisi yang dapat membantu untuk meremajakan kulit serta memperbaiki sel-sel yang rusak.

3. Kopi atau teh hijau

Jika Anda kecanduan minum kopi atau teh hijau, maka Anda termasuk orang yang beruntung. Sebab, kopi dianggap sebagai salah satu minuman mujarab untuk mengatasi penuaan dini. Kopi dan teh hijau memiliki antioksidan yang berguna untuk kesehatan kulit Anda.

4. Melon

Makanan anti penuaan dini selanjutnya adalah buah melon. Buah ini memiliki kandungan gizi yang cukup tinggi. Melon diperkaya vitamin yang dibutuhkan oleh tubuh Anda. Selain dapat membuat Anda tampak awet muda, mengkonsumsi melon juga dapat memenuhi asupan serat dan cairan harian Anda.

5. Kacang-kacangan

Kacang merupakan sumber protein yang tinggi serta mengandung antioksidan. Sebagian besar kacang-kacangan memiliki sifat anti-penuaan. Walnut dan almond adalah jenis kacang yang paling dianjurkan untuk mencegah penuaan.

6. Sayuran

Selain kaya akan serat, sayur mayur juga mempunyai peranan penting untuk menjaga kesehatan kulit. Bahkan, jika orang mulai mengkonsumsi buah-buahan dan sayuran setiap hari, maka resiko terkena penyakit jantung, kanker, tekanan darah tinggi dapat diminimalisasi. 

7. Berries

Semua jenis berries, terutama gooseberry sangat kaya vitamin C yang berperan dalam memperlancar sirkulasi darah yang baik serta memberikan mineral dan garam ke seluruh tubuh. oleh karena itu, jika metabolisme tubuh Anda berjalan dengan baik, maka hal ini dapat membantu dalam menjaga tubuh Anda bugar dan melawan penuaan.

Nah, itu tadi beberapa makanan yang berkhasiat melawaan penuaan dini. Selain mengonsumsi makanan tersebut, Anda juga harus rutin berolahraga dan mengkonsumsi banyak air (minimal 6 sampai 8 gelas dalam sehari). Berolahraga berguna untuk meningkatkan kekebalan tubuh serta membuat Anda lebih energik. Sedangkan asupan air yang cukup dapat membantu dalam melarutkan semua zat gizi yang diperlukan dalam darah untuk memastikan kesehatan yang baik dan panjang umur.

Manfaat Super Ice Cream bagi Kesehatan

Manfaat Ice Cream. Siapa yang tidak kenal dengan namanya ice cream? Panganan lezat nan manis ini umumnya disukai oleh hampir semua orang. Selain menyegarkan di kala cuaca sedang panas, es krim juga memiliki kandungan gizi yang cukup tinggi. Dalam ice cream, terdapat beberapa jenis vitamin, mineral, dan protein yang dibutuhkan oleh tubuh. 

EEPaul @ Flickr

Seringkali ada anggapan yang mengatakan jika es krim dapat menyebabkan kegemukkan, flu dan gigi berlubang. Namun faktanya hal itu tidak sepenuhnya benar. Pasalnya, lemak yang terkandung pada es krim merupakan lemak baik atau menguntungkan. Di samping itu, ice cream juga bermanfaat bagi kesehatan dan perkembangan tubuh. Misalnya kalsium yang berguna untuk memperkuat tulang serta protein yang berfungsi untuk meregenerasi sel-sel otot yang rusak. Nah, berikut kami sajikan beberapa manfaat ice cream bagi kesehatan.

Kandungan Nutrisi dan Manfaat Es Krim

1. Sumber vitamin

Es krim merupakan sumber vitamin yang baik. Dalam ice cream, terkandung beragam jenis vitamin, seperti vitamin C, B6, B12, A, D dan E. Selain itu, es krim juga mengandung tiamin, riboflavin dan niacin. Bahkan, es krim juga diperkaya vitamin K yang bermanfaat untuk mencegah pembekuan darah. Baca juga: Sumber vitamin D

2. Sumber energi

Es krim merupakan salah satu sumber energi yang luar biasa. Di sisi lain, es krim juga memiliki nilai gizi yang sangat tinggi, seperti karbohidrat, lemak dan protein yang semuanya penting sebagai sumber energi guna menunjang aktivitas Anda.

3. Sumber mineral

Selain vitamin, es krim sumber juga diperkaya dengan mineral penting seperti kalsium dan fosfor. Di samping dapat membantu dalam membangun dan mempertahankan tulang yang lebih kuat dan menghindari penyakit osteoporosis, para peneliti juga mengklaim bahwa kalsium pada es krim berguna untuk mengurangi kemungkinan batu ginjal, memperbaiki mood dan mencegah kram saat menstruasi.

4. Merangsang otak

Es krim bekerja untuk merangsang thrombotonin. Thrombonin merupakan hormon kebahagiaan dan membantu dalam mengurangi tingkat stres dalam tubuh. Selain itu, es krim terbuat dari susu yang mengandung L-triptophane yang merupakan obat penenang alami dan membantu dalam merelaksasi sistem saraf. Bahkan, dengan mengkonsumsi ice cream, Anda akan terhindar dari gejala insomnia.

5. Mengurangi risiko kanker

Kandungan kalsium dalam es krim juga berguna untuk mengurangi kemungkinan kanker usus besar. Baca selengkapnya di artikel: Jenis Penyakit Kanker. Selain sebagai katalisator untuk membangun tulang kuat, kalsium juga berperan dalam mendukung fungsi tubuh lainnya, seperti transmisi saraf dan sekresi hormonal. 

6. Meningkatkan kekebalan

Terkadang kita menganggap es krim sebagai biang penyebab serangan flu atau pilek terutama pada anak-anak. Padahal, es krim berkhasiat untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Alasannya, di dalam ice cream terdapat kandungan laktoferin yang bermanfaat untuk menangkal berbagai serangan virus, seperti influenza, cytomegalovirus, atau HIV.

Nah, demikian ulasan mengenai manfaat ice cream bagi kesehatan. Terlepas dari semua manfaat yang terkandung dalam es krim, sebaiknya Anda tetap menjaga asupan ice cream Anda serta diimbangi dengan mengonsumsi makanan sehat lain seperti sayuran dan buah-buahan.

Inilah Daftar Makanan Sumber Vitamin B12 Terbaik

Sumber Vitamin B12. Cobalamin atau biasa disebut vitamin B12 merupakan salah satu bagian dari vitamin B kompleks (terdiri atas delapan jenis vitamin B). Vitamin yang larut dalam air ini memiliki peran penting untuk sistem saraf dan peredaran darah yang sehat. Di samping itu, vitamin B12 juga berperan vital dalam sintesis DNA sehingga keberadaan vitamin ini memang benar-benar dibutuhkan bagi tubuh. 

Selain itu, mencukupi asupan vitamin B12 dapat mencegah anemia, kanker payudara, serta kerontokan rambut. Oleh karena itu, Anda perlu memastikan untuk memenuhi kebutuhan vitamin ini dalam makanan sehari-hari. Nah, apa saja jenis makanan yang mengandung vitamin B12? Berikut kami sajikan daftar makanan yang mengandung cobalamin.

Makanan Sehat Sumber Vitamin B12

1. Tiram

Moluska (hewan lunak yang bercangkang) ini merupakan sumber vitamin B12 yang baik dan juga mengandung sejumlah zat besi. Hewan yang masih keluarga keong dan kerang ini mengandung 16,4 mcg per 6 tiram.

2. Clam

Clam juga tergolong ke dalam hewan moluska seperti halnya tiram. Moluska juga dapat dikategorikan sebagai gudangnya vitamin B12. Apapun cara Anda mengkonsumsinya, entah itu memakannya mentah atau dimasak, kebutuhan vitamin B12 Anda akan tercukupi. Bahkan, Anda juga mendapat bonus nutrisi penting lainnya, seperti kalium dan zat besi.

3. Keju

Sumber vitamin B12 selanjutnya adalah keju. Jumlah vitamin B12 yang terkandung pada keju sangat bervariasi tergantung dari produknya. Untuk memperoleh nutrisi vitamin B12 terbaik, disarankan untuk memilih keju Swiss, Mozzarella dan Parmesan.

4. Daging Sapi

Beef merupakan sumber vitamin B12 lainnya. Konsumsilah daging sapi dengan porsi yang sewajarnya agar memperoleh manfaatnya bagi kesehatan. Selain vitamin B12, daging sapi juga kaya akan seng, zat besi, dan protein.

5. Telur

Telur ternyata juga mengandung vitamin B12, terutama pada kuning telur. Jumlah vitamin B12 berbeda-beda tergantung jenis unggasnya. Telur angsa, misalnya, mengandung vitamin B12 lebih tinggi yaitu 7,34 mcg/100gr dibandingkan dengan telur telur ayam yang mengandung 1,95 mcg/100gr. Sedangkan telur bebek memiliki kandungan vitamin B12 3,78 mcg/100gr.

6. Kalkun

Selain rasanya yang lezat, ayam kalkun ternyata juga mempunyai kandungan vitamin B12 yang cukup tinggi. Dalam setiap 100 gramnya, terkandung 48,2 mcg vitamin B12. Jadi, apa salahnya jika Anda sekali-kali mencoba daging kalkun? Meskipun harganya mahal, hal ini rasanya sangat sepadan dengan rasanya yang enak dan gurih dibandingkan dengan ayam biasa. 

7. Whey

Jika Anda seorang vegetarian, beberapa daftar makanan di atas tentu menjadi pantangan keras buat Anda. Tapi Anda jangan khawatir. Anda tetap bisa mencukupi asupan vitamin B12 dari protein whey. Selain kaya akan vitamin B12, protein whey juga berguna untuk membangun otot-otot tubuh Anda dengan cepat.

8. Kepiting

Meskipun kandungan vitamin B12 tidak sebanyak pada daging sapi atau kalkun, kepiting dapat menjadi alternative sumber vitamin B12 yang baik. Dalam 3 ons kepiting, terdapat sekitar 9,8 mcg vitamin B12.

9. Ikan

Ikan salmon, haring, kakap, dan forel mengandung vitamin B12. Selain itu, ikan-ikan tersebut juga diperkaya vitamin dan mineral penting lainnya. Oleh sebab itu, pastikan salah satu ikan tersebut jadi menu makanan harian Anda.

10. Tempe

Vitamin B12 pada tempe terbentuk dari proses fermentasi oleh bakteri. Jadi kini Anda tak perlu ragu lagi terhadap makanan bergizi ini. Selain murah, tempe juga sangat mudah dijumpai di pasar maupun supermarket.

Nah, itu tadi beberapa jenis makanan yang merupakan sumber vitamin B12. Maka dari itu, selalu ingat untuk menyisipkan salah satu makanan di atas untuk memenuhi asupan vitamin B12 harian Anda. Baca juga artikel menarik lainnya yang membahas sumber vitamin D, vitamin E, dan vitamin C.

Photo Courtesy: @Flickr

Inilah Daftar Makanan Sumber Vitamin D Terbaik

Sumber Vitamin D. Kalsiferol atau biasa disebut vitamin D ternyata dapat diperoleh tidak hanya dari sinar matahari, tetapi juga dari beberapa makanan tertentu, seperti ikan laut, susu, telur, dan keju. Nah, apa saja manfaat vitamin D bagi kesehatan? Vitamin D berperan penting dalam meningkatkan sistem imun yang berguna untuk melawan infeksi dan penyakit, memperkuat tulang, mencegah berbagai jenis penyakit berat seperti serangan jantung, diabetes, kanker, serta menurunnya daya ingat atau kepikunan.

Oleh sebab itu, untuk menghindari berbagai penyakit tersebut dan juga memperoleh manfaat luar biasa dari vitamin D, Anda sebaiknya mencukupi kebutuhan vitamin D setiap hari. Bagi orang dewasa, disarankan memenuhi asupan vitamin D sejumlah 400 UI. Sedangkan bagi remaja dibawah 18 tahun, cukup mengkonsumsi vitamin D sebanyak 200 UI. Nah, bagi orang yang lanjut usia, jumlahnya dua kali lipat dari orang dewasa untuk mencegah osteoporosis.

Sumber vitamin D yang kita dapatkan umumnya berasal dari sinar matahari yaitu sekitar 80%. Sementara itu, waktu terbaik untuk berjemur yaitu mulai jam 6 sampai 9 pagi hari. Selain dari sinar matahari, Anda juga bisa memperoleh asupan vitamin D dari makanan. Berikut kami sajikan daftar menu makanan sehat yang merupakan sumber vitamin D terbaik.

Daftar Makanan Sehat Sumber Vitamin D

1. Ikan

Ikan laut seperti salmon, mackerel dan tuna merupakan sumber vitamin D yang tinggi, terutama pada salmon. Oleh karena itu, memenuhi asupan salmon setiap hari terbukti lebih dari cukup untuk memberikan jumlah vitamin D yang diperlukan bagi tubuh. Selain mengandung omega 3, ikan laut juga mengandung mineral penting lainnya seperti kalsium.

2. Susu

Tak perlu diragukan lagi, susu sapi maupun susu kambing etawa memang mengandung vitamin D dan juga nutrisi penting lainnya. Dalam segelas susu, terkandung sekitar 100 UI vitamin D.

3. Telur

Mengkonsumsi dua butir telur sehari dianjurkan untuk kesehatan tubuh karena selain diperkaya vitamin D, telur juga mengandung sejumlah mineral penting lainnya serta protein yang dibutuhkan untuk fungsi dan membangun tubuh.

4. Minyak Ikan

Sumber vitamin D selanjutnya adalah minyak ikan. Satu sendok makan minyak ikan cod mengandung 1360 UI vitamin D. Itu artinya, takaran tersebut cukup untuk memenuhi kebutuhan tubuh vitamin D harian Anda.

5. Sereal

Sereal sebaiknya dikonsumsi sebagai menu sarapan setiap orang karena mempunyai manfaat esensial bagi kesehatan. Karena kandungan vitamin D cukup bervariasi dari produk sereal satu dengan yang lainnya, Anda disarankan untuk memeriksa kandungan nutrisinya sebelum membeli. 

6. Jamur

Sama seperti sereal, jenis jamur memiliki berbagai tingkat kandungan vitamin D. Oleh karena itu, pilihlah jamur yang tepat sesuai kebutuhan Anda.

7. Keju

Selain susu, keju ternyata juga mengandung vitamin D. adapun jenis keju yang disarankan yaitu keju ricotta karena mengandung vitamin D lebih tinggi dibandingkan jenis keju lainnya.

8. Udang

Sumber vitamin D lainnya yaitu udang. Dalam udang 85 gram, terkandung sekitar 129 IU vitamin D. Dengan kata lain, udang dapat mencukupi sekitar 32% kebutuhan vitamin D harian Anda. Selain itu, udang juga kaya akan protein dan mineral seperti zinc yang berguna untuk memperbaiki sistem kekebalan tubuh.

9. Tiram

Selain udang, sumber vitamin D berikutnya adalah tiram. Seafood ini memiliki kandungan vitamin D 272 UI dalam setiap 85 gr-nya. Jadi, dengan mengkonsumsi tiram saja, Anda dapat memenuhi 68% dari kebutuhan vitamin D harian. Di samping itu, tiram juga diperkaya mineral penting seperti zinc.

10. Kedelai

Nah, ini dia makanan super bergizi selanjutnya. Selain kaya akan protein, kedelai juga mengandung vitamin D. maka dari itu, mulai sekarang penuhi asupan vitamin D dengan mengkonsumsi makanan dari bahan kedelai, seperti tempe, tahu, dan susu kedelai.

Nah, itu tadi beberapa sumber makanan yang mengandung vitamin D. Selain kaya akan vitamin D, makanan di atas juga mempunyai kandungan nutrisi penting lainnya.

Photo Courtesy: Flickr

Inilah Daftar Makanan Sumber Vitamin E Terbaik

Sumber Vitamin E. Seringkali vitamin E dipandang sebelah mata oleh banyak orang dibandingkan dengan jenis vitamin lainnya, seperti vitamin A, vitamin C dan vitamin B kompleks. Padahal, vitamin E mempunyai peran yang sangat penting bagi kesehatan. Kandungan tokoferol dan tokotrienol pada vitamin E bermanfaat untuk mencegah oksidasi yang berlebihan (radikal bebas) di dalam tubuh. Selain itu, vitamin E juga membantu dalam menjaga fungsi-fungsi penting lain dari tubuh seperti aktivitas enzimatik dan kerusakan sel.

Asupan harian vitamin E ternyata juga dapat mencegah timbulnya penyakit defisiensi seperti retinopati dan ataksia. Bahkan berdasarkan penelitian, vitamin E berguna untuk menurunkan resiko penyakit kanker dan Alzheimer. Oleh karena itu, sangat penting bagi Anda untuk menyertakan jumlah vitamin E yang cukup dalam diet Anda. Berikut adalah daftar makanan yang menjadi sumber vitamin E.

Daftar Makanan Sehat dan Alami sebagai Sumber Vitamin E 

1. Biji bunga matahari / kuwaci

Biji bunga matahari dalam bentuk kering maupun minyak merupakan sumber vitamin E yang baik. Anda bisa menggunakan kuwaci sebagai camilan yang menyehatkan karena dalam 100 gram kuwaci terkandung 36,6 mg vitamin E. Baca selengkapnya: Manfaat Kuwaci

2. Kacang

Hampir semua kacang-kacangan, terutama almond, merupakan sumber yang kaya akan vitamin E. Jika Anda berniat meningkatkan asupan vitamin E, sebaiknya Anda memperbanyak konsumsi kacang almond, hazelnut atau jenis kacang lainnya mulai dari sekarang.

3. Bayam

Sayuran ini pada dasarnya memiliki manfaat yang luar biasa untuk kesehatan. Selain mengandung vitamin E, bayam juga merupakan sumber makanan yang serba komplit dan memiliki sejumlah nutrisi penting lainnya. Dalam 100 gram penyajian, bayam mengandung 3, 5 miligram vitamin E.

4. Brokoli

Sumber vitamin E selanjutnya yaitu brokoli. Selain berguna untuk mencegah penyakit kanker, brokoli juga mengandung beberapa jenis vitamin, seperti vitamin A, C, D, E, dan K. Untuk mendapatkan manfaat terbaik, brokoli sebaiknya dimasak dengan cara dikukus.

5. Daun Kemangi

Oregano atau biasa disebut daun kemangi ternyata memilik kandungan vitamin E yang cukup tinggi. Siapa sangka, daun rempah beraroma wangi ini mengandung 7,38 miligram vitamin E dalam 100 gram penyajian. 

6. Tomat

Selain kaya akan vitamin A, tomat juga terbukti mengandung sejumlah vitamin E. Anda bisa mengkonsumsinya dengan berbagai cara, misalnya dibuat jus, sambal, campuran sup, saus, dan lain sebagainya.

7. Cabai Merah

Mengkonsumsi cabai merah dalam makanan ternyata juga memiliki manfaat asalkan dengan porsi yang tepat. Dalam 100 gram cabai merah bubuk atau paprika, terkandung 30 miligram vitamin E. 

8. Kacang Pinus

Meskipun cukup sulit dijumpai di Indonesia, kacang pinus ternyata mengandung vitamin E yang tinggi. Dalam sajian 100 gram kancang pinus, terdapat sekitar 9,3 mg vitamin E.

9. Aprikot kering

Selain kaya akan serat, aprikot kering mengandung 4,3 mg vitamin E dalam 100 gr penyajiannya.

10. Talas

Talas ternyata bukan sekedar makanan kuno tempo dulu. Faktanya, dalam 100 gram penyajiannya, terdapat sekitar 2,9 miligram vitamin E. 

Meskipun saat ini sumber vitamin E juga banyak dikemas dalam bentuk kapsul, tidak ada salahnya jika Anda tetap memenuhi asupan vitamin E dengan cara mengkonsumsi makanan alami yang mudah ditemukan di sekitar Anda. Selain murah, Anda juga dapat memperoleh nutrisi penting lainnya yang terdapat pada makanan tersebut.

Photo Courtesy: Dominic's pics, Laurel Fan, mrsdkrebs @Flickr dan @pixabay.com